川村学園女子大学

2026.02.20

生活文化学科

生活文化学科3年生の冨樫ひなたさんが、2月15日に服部栄養専門学校で開催された第24回インスタントラーメンオリジナル料理コンテスト全国大会に出場し、最優秀賞を受賞しました。

「ライフ商品開発」の授業の一環として同コンテストに取り組み、インスタントラーメンの歴史や商品開発のプロセスを学びながら、オリジナリティ溢れるレシピを完成させました。

全国大会では、応募総数715作品の中から選ばれた13名が、実際に審査員の前で調理を行いました。
厳正な審査の結果、見事最優秀賞に選ばれた冨樫さんの作品は下記のとおりです。

〇PRポイント

?夏にピッタリな要素「涼」と「辛」を組み合わせた、いいとこ取りの夏メニュー！

?今流行りの「宮崎辛麺」と、宮崎の郷土料理である「冷や汁」を組み合わせ、両者の新たな楽しみ方を広める！

?宮崎の夏をひと皿で味わえるような、新感覚の即席めん！

宮崎の味を感じさせる、暑い夏にピッタリの辛さと清涼感が溢れる一品です。
後日、同大会のホームページ上で、大会の様子やレシピが公開される予定です。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

本当におめでとうございます！